Birrificio THE WALL – FIREWITCH
Birrificio THE WALL – FIREWITCH Col palmo della mano avvolgo l’intera bottiglia, leggo con attenzione l’etichetta che da lontano, sullo scaffale, mi aveva attratto con…
CELO CELO MI MANCA!
Collezionisti di materiale birrario, istruzioni per l’uso e divagazioni. Ciao, mi chiamo «XYZ» e tu? Cosa collezioni? Io questo e quello. Spesso le amicizie durante…
L’ENCOMPÈTANT
Birrificio 50&50 – L’ENCOMPÈTANT Col palmo della mano avvolgo l’intera bottiglia, leggo con attenzione l’etichetta che da lontano, sullo scaffale, mi aveva attratto con quell’ape…
Birrificio Hibu, dieci anni di versabevi!
Se è vero che dietro ad un grande uomo c’è sempre una gran donna, figuriamoci se la donna gli sta a fianco! Giorno per giorno,…
SCAMPI, FEGATO D’OCA E ACETO BALSAMICO
La cucina secondo Giuliano Conti Basta ascoltare poche parole sulla cucina di Giuliano Conti e subito ci si rende conto che ciò che “bolle” in pentola…
IBF – l’Italia Beer Festival, il «versabevi» conviviale.
Anche quest’anno, sono stato all’IBF, rispettando così il rito dei saluti ad alcuni micro birrifici e loro mastri birrai. Molti i presenti all’undicesimo anno festaiolo.…
GALEOTTO FU L’ALTERCO!
Tutto iniziò con un’animata discussione su Facebook. Mauro Loddo versus Antonio Epifani. Mauro, del Birrificio Marduk, asseriva:- Basta con questi personaggi che si aggirano per…
Si scrive BIRRAPULIA, ma si legge OLIVER HARBECK!
Ricordo ancora il nostro primo incontro. Mercoledì 8 maggio 2013, alle 10:30 un sorriso palindromo certificò il nostro conoscersi. Le parole di Oliver, quel giorno,…
CHRISTMAS BEER FESTIVAL IMBERSAGO 2015
Parafrasando Kuaska:- Non esiste il Babbo Natale, esistono i Babbi Natale. – … sì, sono più di cinquanta e tutti con un vestito diverso, unico…
THE WALL ITALIAN CRAFT BEER e … IL PROGETTO KAMALEON!
Ricordo la prima volta che incontrai Stefano Barone ed Andrea Rogora. Propositivi e voglia di fare a mille. Sì, osservandoli, questo è stato il primo pensiero. Due anime,…
L’ITALIANO CHE “COTTA”!
1996, tre birrifici artigianali, si attivano all’insaputa l’uno degli altri e con loro nasce un movimento birrario tuttora in fermento. Nel 1998, per la prima…
Zimurgo uguale taproom.
Sabato 31 gennaio 2015, un amico:- Ciao, stasera vado all’inaugurazione dello Zimurgo la taproom di Jerago, in provincia di Varese. Tu ci sarai? I due…