Birrificio DELLA GRANDA – SPIRITUALE

Birrificio DELLA GRANDA – SPIRITUALE

Col palmo della mano avvolgo l’intera bottiglia, leggo con attenzione l’etichetta che da lontano, sullo scaffale, mi aveva attratto con quell’ape gigantesca che svolazzava sul riccio di castagne appena dischiuso. La scritta mi incuriosisce tanto quanto l’immagine «Pils con castagne e miele di castagne». Bello il nome del birrificio, ironico. Avvicino ancor di più l’etichetta e … ah, però alcool in volumi 8%, sono solo 33cl, me la berrò una sera che non esco.

Una bandierina italiana certifica la nazione di provenienza e nella descrizione apprendo che la producono in un paese qui vicino. Continuo a leggere, non sapevo che si usasse quel bicchiere per gustare e scoprire tutti i suoi sapori, questa è la temperatura giusta! Ma guarda, mi suggerisce anche come versare la birra nel bicchiere. La lista degli ingredienti è esaustiva e mi conforta sapere che è tutto naturale con ingredienti selezionati, senza aggiunte «strane». Il numero del lotto di produzione potrebbe aiutarmi se dovessi chiedere della informazioni al birrificio, bene.

Interessante l’elenco di cibi da abbinare a questa birra, Elisir di Lunghe Bevute. Fugati tutti i dubbi, la compro! Oh questa è bella, c’è scritto che le castagne provengono dal luogo dove vado in vacanza tutti gli anni. Beh, certo avvisa che le donne in gravidanza non devono berla, così come è vietata ai minorenni. Oh, m’informa anche dell’assenza di allergeni. Eh sì, o bevi o guidi, mi pare sensato. Il vetro non va disperso nell’ambiente  è totalmente riciclabile, utilizziamo gli appositi contenitori. Bene c’è anche il sito web e il telefono per le informazioni, le salvo sul cellulare; così poi con calma guardo tutta la gamma e ordino da casa la mia preferita.

Questa etichetta appena descritta, secondo me, è perfetta. Mi ha attratto da lontano e poi mi ha informato convincendomi della sua bontà. Non tutte le etichette sono esaustive e questo è un «minus» per il prodotto. Non sempre chi compra conosce la pozione vista e piaciuta e omettere delle informazioni può essere rischioso. Meglio scrivere tutto quello che può esser utile per l’acquisto che usare poche parole e lasciar parlare solo un’immagine accattivante.

Oggi presento un’etichetta che pur non avendo tutti i requisiti per accedere alla mia personale «Hall of Fame» può ritenersi soddisfatta per la «Nomination».

Nomination, the winner is …

Birrificio DELLA GRANDA – SPIRITUALE – 33CL

Al Beer Attraction 2020 ha ricevuto una menzione speciale, ma la menzione speciale acquista ancora più valore se si conosce il birrificio che permea tutto il territorio con varie iniziative valide a promuovere l’azienda e le attività in sintonia con la sua «mission». Tra le varie azioni, la più meritevole e senz’altro quella di esser soci sostenitori dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, in provincia di Cuneo.

Era necessario presentare lo spessore del Birrificio della Granda, ma ora occupiamoci dell’etichetta SPIRITUALE.

L’illustrazione, il nome della birra ed il marchio si dividono equamente la scena. Peccato che la tipologia, l’identità nazionale, il peso ed il valore alcolico non siano visibili nel campo visivo.

Ruotiamo la bottiglia e leggiamo a fatica il nome di chi produce ed imbottiglia quest’oro liquido. Non c’è un contatto telefonico, ma conosciamo l’indirizzo ed il sito web … caratteri troppo piccoli, di non facile lettura. Bella l’idea di segnalare il colore della birra con originalità. Non si rende giustizia al nome dell’artista che illustra queste bottiglie meglio se fosse stato posto vicino all’immagine. Azione corretta quella di porre una frase sotto la tipologia, sicuramente sarebbe risultata più efficace se letto il tutto nel campo visivo.

I simboli: non disperdere il vetro nell’ambiente, il vetro è totalmente riciclabile, donne in gravidanza , sono ben visibili. Nessuna indicazione sui valori IBU, mentre il valore ALC.%., il lotto di produzione  e la data di scadenza sono visti senza problema. Sempre scritte nere su campo bianco per non affaticare il lettore.

Ancora una volta latitano notizie su eventuali allergeni. Sapere quale bicchiere sia il più adatto in cui versare questo Elisir di Lunghe Bevute e la temperatura adatta a servire sono una medaglia mancata, stesso discorso per gli abbinamenti col cibo! Spesso ci si dimentica dei minorenni che non dovrebbero bere alcolici e che chi beve non deve guidare … non segnalato.

Antonio